肠爽™对鲤鱼促生长作用的研究返回列表
随着我国养殖业向绿色、环保、无公害方向发展，抗生素类药物添加剂由于其具有严重毒副作用，很多国家已经立法限制其在养殖业中应用，取而代之使用微生态制剂、酸制剂和植物提取物。国内外很多研究表明，动物日粮中添加有益微生物制剂能改善动物胃肠道微生态环境，提高胃肠道内营养物质的消化吸收，提高动物的免疫机能，改善动物健康状况。微生物制剂还可在肠道中竞争性抑制病原微生物生长，改善肠壁结构与形态。有益微生物制剂在国外已被作为一种常规的饲料成分而得到广泛应用，我国也有很多微生物制剂在奶牛、猪、禽等畜禽的应用已有许多成功的研究报道，但在水产养殖方面的应用报道相对较少[1]。肠爽™是结合水产动物生理特点，依据“同源筛分”原则，从健康鲤鱼肠道中定向选育出的枯草芽孢杆菌（CGMCC No.3755），配伍3种植物提取物，经代表国际先进水平的发酵工艺-合生发酵开发而成的新型益生菌类肠道调节剂。
本试验研究采用北京都润科技有限公司提供的微生物饲料添加剂—肠爽™20，探讨其对鲤鱼生长效果的影响。
1、材料与方法
1.1 试验饲粮
对照组饲粮根据鲤鱼营养标准设计基础饲粮配方，预混料按美国（NRC1993）鲤鱼营养需要配制。试验组饲粮在基础饲粮中添加0.05%肠爽™20，等量替换麦麸。肠爽™20为北京都润科技有限公司生产并提供，主要成分为枯草芽孢杆菌，活菌数≥20亿cfu/g。基础饲粮的配方组成和营养成分见表1。
表1 试验饲料配方及营养水平
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原料
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含量
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营养成分
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豆粕
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28
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消化能（MJ/kg）
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12.05
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鱼粉
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7
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粗蛋白 （%）
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32.0
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次粉
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20
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粗纤维（%）
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6.0
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麦麸
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11.3
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粗灰分 （%）
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5.3
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菜粕
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15
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钙 （%）
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1.0
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棉籽粕
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15
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总磷 （%）
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1.23
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豆油
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1
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赖氨酸 （%）
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1.8
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磷酸二氢钙
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1.5
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食盐
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0.2
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复合预混料
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1
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1.2 试验动物
试验地点位于北京昌平区中国农科院水产试验场。试验用鲤鱼平均体质量约为1.0kg，共2400kg。试验在8个规格为5.0m×5.0m×2.5m网箱中进行，每网箱饲喂约300kg鲤鱼。8个网箱分别分成2个处理，每个处理4个重复，每重复为1个网箱，并以网箱为单位称重。
1.3 饲喂管理
准确称取饲料，每天3次投喂（08：00、12：00、18：00），测定水温。试验结束时将各组鲤鱼分别称重，计算增重情况、饵料系数等指标，综合评价各试验组间的差异。
2、结果与讨论
鲤鱼生长试验数据见表2。
表2 肠爽™20对鲤鱼生长性能的影响
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处理组
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初平均质量（kg）
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末平均质量（kg）
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平均喂料量（kg）
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平均增加
质量（kg）
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饵料系数
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对照组
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299.5±31.3a
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916.5±52.6a
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1029±45.7a
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616.5±32.5a
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1.67±0.04a
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肠爽™20组
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300.2±29.5a
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939.0±46.8b
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996±42.3a
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639.0±35.1b
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1.55±0.01b
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由表2中数据可以看出，肠爽™20组增重比对照组提高7％，差异显著（P＜0.05 ），饵料系数肠爽™20组比对照组下降7.2％。这表明肠爽™20在鲤鱼养殖生产中可以改善鲤鱼生长性能，提高了饲料的利用率。符冬岩等（2005）报道，鲤鱼料中添加0.1％芽孢杆菌、乳酸菌复合制剂能显著提高鲤鱼的平均体质量（P＜0.05），饵料系数比对照组降低17.2％[2]。
本试验在9月初至10月中旬完成，由于水温、溶氧量等因素，造成全部试验鲤鱼的饲料利用率偏低，但肠爽™20组增重、饵料系数等指标比对照组还是有明显的改善，说明肠爽™20在水温较低的情况下能提高鲤鱼抗逆能力，相对耐受低温。由于北方地区9－10月份水温较低，饲喂常规鲤鱼饲料鱼生长速度较慢，在鲤鱼饲料中添加0.05％肠爽™20可显著提高饲料利用效率，提高鲤鱼生长性能，从而解决鲤鱼在低水温情况下生长缓慢的问题。
参考文献：
【1】何明清，我国动物微生态制剂的起源、发展战略及应用前景，中国微生态学杂志，2001，13（3）：166－167。
【2】符冬岩，余晓亭，王丰，复合微生物制剂对鲤鱼生产性能及水质的影响，饲料研究，2005，8：43－45。