近年来，随着南美白对虾的高密度集约化养殖，虾厂暴发的大规模疾病给水产养殖业带来了巨大损失，其中，以白斑病，红体病危害最为显著。而当前普遍使用的抗生素具有降低动物免疫力，污染水质及药物残留等弊端，因此，寻求能够能够替代抗生素的绿色饲料添加剂是当前水产养殖业急需解决的问题。
        枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）是革兰氏阳性菌，严格好氧，能产生多种抗菌物质，包括脂肽类、磷脂类、多烯类、氨基酸类和核酸类等多种化合物,它们具有抑制真菌、细菌、病毒和菌原体等作用。生命力极强，代谢旺盛，在水体中迅速繁殖，并产生较强活性的酶类，促进水产动物的消化，具有促进水产动物生长，提高免疫力和抗病力的作用。
        本试验选用当前国内普遍养殖的南美白对虾为对象，验证肠爽™20在南美白对虾上的使用效果。
　　2、材料和方法
　　2.1　试验饲料：试验基础饲料配方见表1，在此基础饲料上分别添加5ppm的黄霉素和600g/t的肠爽™20，形成黄霉素组和肠爽™20组。肠爽™20由北京都润科技有限公司提供，为枯草芽孢杆菌，含菌量超过20亿cfu/g。

表1 试验基础配方及营养成分表

　　2.2　试验对象：试验在山东某试验基地进行，试验用南美白对虾平均体重2.13g，试验前先暂养1周，投喂基础饲料。然后将虾放入300L的桶中，每桶放80尾虾。试验共设3个处理，每个处理3个重复。
2.3 饲养管理：正式试验期间每天投饵3次，分别为8：00-9：00，16：00-17：00，23：00-24：00。投饵量为体重的5%-8%左右，具体根据虾的摄食情况进行调整。每两天排污一次，收集残饵，同时视水质情况换水。试验期间记录水温，pH值。养殖试验持续40天。
　　3、生长性能评价指标
        试验结束前，将虾饥饿24h，然后全部捞出，称重，计算各个指标。
        生长指标：成活率，特定生长率，相对增重率，饲料系数计算方式如下：
        成活率（%）=100×最终虾数/最初虾数
        特定生长率SGR=（LnWf-LnWi）/饲养时间（day）×100%，式中Wf、WI分别表示平均终重（g）、平均初重（g）
        相对增重率=平均增重（g）/平均初重(g)×100%
        饵料系数=摄食量（g）/虾体增重量（g）
　　4、数据统计和分析
        采用Excel对所得数据进行处理，然后采用SPSS 11.5 for Windows进行单因素方差分析。
　　5、结果与讨论
        南美白对虾生长指标见表2

表2  肠爽™20对南美白对虾生产性能的影响

         由表2可知，添加肠爽™20的试验组生长性能优于对照组和抗生素组（p<0.05）。其中特定生长率分别比对照组提高了7.14%，比抗生素组提高了4.25%(p<0.05)；增重率比对照组提高11.65%，比抗生素组提高7.18%(p<0.05)。饵料系数比对照组降低0.35 (p<0.01)。成活率比对照组和抗生素组分别提高了7.96%、6.62%（p<0.01）。
        姚健（1994）在培育对虾苗种时投喂芽孢杆菌,发现虾苗的成活率比对照组提高了10%～15%。Luis Balcazar 等（2007）报道，枯草芽孢杆菌能够提高南美白对虾的生长性能和抗病力（p<0.05），增重率提高了31.2%，饵料系数比对照组低0.2，成活率比对照组高4.5%；显著降低了致病弧菌攻毒后14d内的累计死亡率。这与本试验的试验结果相一致，说明肠爽™作为绿色饲料添加剂，对南美白对虾有良好的促生长，提高抗病力的效果，可以取代抗生素添加到饲料中。